Solarique
Solaris · 976 m · Barrique
Profondità strutturata e maturazione controllata.
Solarique rappresenta l’espressione più strutturata di Solaris. L’affinamento parziale in barrique aggiunge profondità, lunghezza e trama, senza coprire il carattere varietale chiaro.
Un vino per cucine con sostanza, struttura e profondità misurata.
Vigneto: Sluderno · 976 m
Vitigno: Solaris
Stile: Profondità strutturata e maturazione controllata
Affinamento: Parziale in barrique, preciso e controllato
Abbinamento gastronomico: Cucina strutturata, piatti con profondità e consistenza
Solarique esprime Solaris in modo più profondo e strutturato. Il barrique non è pensato per aggiungere aromi evidenti, ma come strumento misurato per aumentare lunghezza, tensione e finezza della trama.
La freschezza alpina rimane intatta. La maturazione è integrata con controllo. Ne nasce un vino profondo ma mai pesante, strutturato ma sempre misurato.
Solarique accompagna piatti con sostanza: carni bianche, pesci più intensi, funghi, verdure arrostite, componenti cremose o salse finemente ridotte.
Porta ampiezza e struttura, mantenendo una nitidezza espressiva straordinaria.
Alcol: 13 % vol.
Acidità: 5,7 g/l
Zuccheri residui: 0,0 g/l
Annata: 2025
Formato bottiglia: 0,75 l
