Solarique
Solaris · 976 m · Barrique
Strukturierte Tiefe und kontrollierte Reife.
Solarique ist der strukturbetonte Ausdruck von Solaris. Der teilweise Ausbau im Barrique ergänzt die Rebsorte um Tiefe, Länge und Textur, ohne den klaren Sortencharakter zu überdecken.
Ein Wein für Küche mit Substanz, Struktur und kontrollierter Reife.
Lage: Schluderns · 976 m
Rebsorte: Solaris
Stil: Strukturierte Tiefe und kontrollierte Reife
Ausbau: Teilausbau im Barrique, präzise und kontrolliert
Speisebezug: Strukturierte Küche, Gerichte mit Tiefe und Textur
Solarique zeigt Solaris von seiner tieferen, strukturierteren Seite. Der Barrique-Ausbau ist nicht als vordergründiges Aroma gedacht, sondern als präzises Werkzeug für Länge, Spannung und Textur.
Die Frische der alpinen Lage bleibt erhalten. Die Reife wird kontrolliert eingebunden. So entsteht ein Wein mit Tiefe, ohne Schwere, und mit Struktur, ohne Dominanz.
Solarique eignet sich für Gerichte mit Substanz: helle Fleischgerichte, kräftigere Fischzubereitungen, Pilze, geröstete Gemüse, cremige Komponenten oder Saucen mit feiner Reduktion.
Der Wein bringt Länge und Struktur an den Tisch und bleibt dabei klar geführt.
Alkohol: 13 % vol.
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 0,0 g/l
Jahrgang: 2025
Flaschengröße: 0,75 l
